8 лучших наборов индукционной посуды 2023 года

Набор трехслойной посуды Cuisinart MultiClad Pro из нержавеющей стали — наш фаворит для индукционных варочных панелей.

Перейти к разделу

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на ссылки, которые мы предоставляем, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Очень просто / Брайан Копински

Для домашних поваров доступно множество кастрюль и сковородок, включая полные наборы посуды, которые позволяют легко мгновенно заполнить кухонный шкаф всеми инструментами, необходимыми для приготовления вкусных блюд. Но если у вас индукционная плита, не каждый набор посуды подойдет к вашей кухне.

«Индукционные варочные панели работают, посылая электрический ток через катушку медной проволоки, спрятанную под плоской поверхностью варочной панели», — говорит Роджер Ситрин, ведущий преподаватель-повар-любитель в Институте кулинарного образования. «Ток проходит через стеклянную или керамическую поверхность и вступает в реакцию с дном посуды из железа, стали или магнитной нержавеющей стали, выделяя тепло».

Это означает, что если вы готовите в кастрюле или сковороде, у которой нет магнитного дна, она просто не нагреется, поэтому вам нужна посуда, совместимая с индукционной индукцией. «Отличный способ определить, совместима ли ваша посуда с индукционной индукцией, — это поднести магнит ко дну кастрюли», — говорит Ситрин. «Если он прилипнет, вы готовы готовить на индукционной плите».

Хотя магнитный тест действительно работает, мы избавили вас от этой проблемы, изучив лучшие наборы индукционной посуды и оценив их по материалу, температурному порогу, уходу и количеству предметов.

Амазонка

Для кого это:Люди, которым нужен полный набор посуды, который можно купить один раз и использовать годами.

Для кого это не:Людям, которым нужен набор посуды с антипригарным покрытием.

Хотите ли вы заменить старые кастрюли и сковородки или собираете кухонный инвентарь с нуля, вам обязательно понравится набор посуды, в котором есть все необходимое в одной коробке. Этот набор Cuisinart включает в себя большое разнообразие: две кастрюли, две сковороды, сотейник, кастрюля с пароваркой и плотно закрывающиеся крышки, сохраняющие вкус и питательные вещества.

Трехслойная конструкция состоит из алюминиевого сердечника и внешней поверхности из матовой нержавеющей стали. Когда дело касается посуды, внешний вид — это еще не все, но нам не может не понравиться блестящая полированная нержавеющая сталь набора Cuisinart. В наборе MultiClad Pro реализована технология Heat Surround, которая обеспечивает равномерное распределение тепла по дну и бокам кастрюль, при этом ручка остается прохладной на ощупь, когда вы готовите что-то на плите.

Набор не только совместим с вашей индукционной варочной панелью, но также выдерживает температуру в духовке до 500 градусов по Фаренгейту. Нам также нравится, что края кастрюль и сковородок спроектированы так, чтобы их было легко наливать, поэтому вам не придется убирать капли и другие разливы во время приготовления, а кастрюли и крышки можно мыть в посудомоечной машине.

Цена на момент публикации: 300$.

Включенные детали:Кастрюли на 1,5 и 3 литра с крышками, сотейник на 3,5 литра с крышкой, кастрюля на 8 литров с крышкой, пароварка с крышкой (подходит для кастрюли на 3 литра) и сковороды на 8 и 10 дюймов |Материал:Нержавеющая сталь и алюминий |Диапазон температур:До 500 градусов по Фаренгейту |Безопасно для:Духовка, посудомоечная машина, морозильная камера и жаровня

Уолмарт

Для кого это:Люди, которые хотят полностью оборудовать свою кухню с ограниченным бюджетом.

Для кого это не:Людям, которым не нужна дополнительная кухонная утварь.

Вот немного кухонных мелочей: большая часть посуды создается при максимальной температуре 900 градусов по Фаренгейту, что недостаточно высоко, чтобы сохранить антипригарную поверхность в течение длительного времени. Однако посуда Ninja Foodi NeverStick изготавливается при максимальной температуре в 30 000 градусов по Фаренгейту, что позволяет ей соответствовать своему названию NeverStick. Антипригарное покрытие не только не дает пище прилипать к поверхности, но и не отслаивается и не отслаивается, даже если вы используете металлическую посуду.