7 лучших предметов семейной посуды, которые можно купить прямо сейчас

Инвестируйте в эти красивые и функциональные предметы, которые вы будете использовать регулярно.

Элиз — бывший старший редактор Martha Stewart Living.

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на ссылки, которые мы предоставляем, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Когда вы любите готовить, кастрюли и сковородки, к которым вы ежедневно дотрагиваетесь, являются продолжением вашего лучшего «я». Эта сковорода напоминает об особенных яйцах, которые вы готовили вместе со своей дочерью; жаровня, которую вы вытаскиваете каждый ноябрь, напоминает о том, как вы и ваш супруг впервые устроили семейное застолье. Воспоминания запекаются – или жарятся, тушатся, тушатся или тушатся – внутри. Вот почему семейная посуда стоит вложений. Это такая значимая вещь, которой можно владеть и в конечном итоге передать по наследству.

Ключевые предметы, которые вы будете часто использовать и выставлять на кухне, — это лучшая семейная посуда. Чтобы разумно собрать коллекцию, учитывайте материал, вес, размер, цвет или отделку.

Когда вы думаете о кухне Марты, вы, вероятно, представляете себе стойку с медными кастрюлями и сковородками. Представляем вам эту сотейник емкостью 3,5 литра с прямыми стенками, отличающийся ее фирменными чертами.

Трехслойная медная конструкция обеспечивает отличную теплопроводность, а толстая нержавеющая сталь 18/10 обеспечивает долговечность, легкую очистку и удобство приготовления пищи. Удлиненная ручка с выемкой для подвешивания и широкая приклепанная вспомогательная ручка облегчают работу; наклонные стороны дают больше места для приготовления пищи; а плоская крышка упрощает хранение (то есть, если вы решите хранить его в шкафу). Мы рекомендуем повесить его на виду, чтобы вы могли наслаждаться им, даже когда не готовите.

На чугунную сковороду можно потратить гораздо больше, но это не обязательно. Лодж не зря является классикой. Семейная компания производит эти продукты с 19 века и недавно обновила свое предложение коллекцией Chef's Collection.

Эти кусочки имеют более скошенные края, чтобы было легче переворачивать омлеты, и два боковых носика для слива жидкости или подачи блюд, таких как перец чили. 12-дюймовая версия имеет две ручки (одну длинную и одну короткую), чтобы ее было легче поднимать с плиты и поворачивать, чтобы подавать еду или полоскать ее. Сковорода поставляется предварительно приправленной, но мы по-прежнему считаем, что приготовление бекона на ней — лучший способ начать.

Как и стационарный миксер KitchenAid, голландская духовка Le Creuset является резервным помощником для свадебной регистрации. Другие эмалированные чугунные голландские печи конкурируют, и некоторые люди могут предпочесть их, но они не такие красочные и знаковые. У вас есть выбор из десятков оттенков и размеров — разные розничные продавцы предлагают эксклюзивные оттенки и стили — и компания каждый год добавляет новые цвета.

Этой осенью это нейтральный оттенок «Мускатный», мягкая охра в сочетании со стальным оттенком. (Некоторые более темные цвета имеют ручку цвета латуни.) Нам она нравится по многим причинам: она не требует приправ, ее можно мыть в посудомоечной машине, ее можно использовать на всех плитах, включая индукционные, ее можно использовать для всего: от жарения курицы до запекания. хлеба, и его вполне достаточно, чтобы сразу подать к столу. Единственное решение, которое осталось принять, — это выбрать размер: 5,5 кварты — это выбор Златовласки для большинства людей.

Мы предпочитаем сковороду из нержавеющей стали. Он поможет вам, когда придет время готовить индейку на День Благодарения, а также жаркое из говядины, курицу и многое другое, поскольку оно упругое, а запеченные остатки обычно удаляются после хорошего замачивания.

Эта сковорода Viking размером 16 x 13 дюймов имеет особенность, которую вы, возможно, не заметили на первый взгляд, но будете благодарны каждый раз, когда в духовке находится более одной вещи одновременно: перевернутые ручки дают вам гораздо больше места для установки другой посуды. поблизости, и их на самом деле легче подобрать. Здесь вы можете поместить птицу весом 25 фунтов — размера, который подойдет для ваших будущих застолий, даже если ваша семья будет расти в геометрической прогрессии.

Если есть кухонный предмет, который изменил определение «современной семейной реликвии», то это Always Pan. Керамическое покрытие делает его нашим новым любимым антипригарным вариантом (прощай, тефлон), но этот предмет может служить и многим другим целям. Компания заявляет, что выполняет шестикратную нагрузку (это в шесть раз больше работы!) В качестве сковороды, сотейника, пароварки, блюдца, кастрюли, сковороды с антипригарным покрытием, лопаточки и подставки для ложки. Мы оставляем вам право решать, как вам больше всего нравится его использовать и какой из 11 нежных современных цветов вы предпочитаете.